La cuisine se partage...
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Voici quelques souvenirs culinaires de mon voyage à Mojácar, en Andalousie, dans la province d'Almería.
Nous avons mangé une délicieuse paella aux fruits de mer, à la Casa Minguito. Ce restaurant se trouve sur la place de l'Hôtel de Ville (Plaza del Ayutamiento). Au centre de cette place, un beau ficus benjamin centenaire.
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| Photo: C. Flores |
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| Photo: C. Flores |
Le restaurant propose une belle carte. Entre autres, coquilles Saint-Jacques ou aubergines au miel en entrée, poulpe à l'huile d'olive et ail, côtelettes d'agneau... Et pour terminer en douceur, ananas frais et sucré. Attention à la délicieuse sangria: elle se boit comme du petit lait, mais monte vite à la tête...
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| Photo: C. Flores |