A l'occasion d'une visite clients en Suisse près de Genève, me voilà logée côté français dans un hôtel dans une zone industrielle, où les restaurants ne sont pas nombreux. Les embouteillages et les limitations de vitesse aidant, nous y sommes arrivés tard, vers 20h30, l'estomac dans les talons...
L'hôtel nous a recommandé la brasserie "b comme brasserie" située à Archamps. Un cadre moderne et sympathique, service accueillant et rapide, et vue imprenable sur la cuisine qui est ouverte sur la salle. Plats très bons et "faits maison". Seul bémol: la note m'a semblé un peu trop salée pour une "brasserie".
Voici un aperçu de la carte:
Salade de saumon mariné à l'aneth
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| Photo: C. Flores |
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Salade au chèvre chaud et fines herbes
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| Photo: C. Flores |
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Brochette de noix de Saint-Jacques et gambas à la plancha
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| Photo: C. Flores |
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Coeur de saumon mariné au soja
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Café gourmand autour du chocolat
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| Photo: C. Flores |
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Thé gourmand autour du fruit
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| Photo: C. Flores |
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