La cuisine se partage...
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Bonjour à tous,
Ce mois-ci, pour le dernier thème de l'année 2014 de Culino Versions, Eric et Cathy nous ont conviés au Repas de Noël.
J'ai décidé d'apporter une entrée de fête qui ne manque jamais à la table de Noël:
Une salade gourmande avec un foie gras de canard au piment d'Espelette fait maison. Ce foie gras s'est révélé exceptionnel, aux dires de ceux qui ont eu le privilège et le plaisir de le déguster.
Je vous souhaite à toutes et à tous un Noël joyeux et gourmand!
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| Photo: C. Flores |
Le mois d'octobre nous réservant quelques belles journées ensoleilées, j'ai eu envie de refaire une salade inspirée d'une recette de mon magazine préféré (zeste).
Une bonne idée les petits croûtons au goût aillé, et si vous adorez les avocats comme moi, alors cette salade est faite pour vous!
Un truc de cuisinier: s
i les avocats ne sont pas assez mûrs, on peut les faire griller rapidement au barbecue ou sur la plancha.
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| Photo: C. Flores |
