La cuisine se partage...
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Bonjour à tous,
Ce mois-ci, pour le dernier thème de l'année 2014 de Culino Versions, Eric et Cathy nous ont conviés au Repas de Noël.
J'ai décidé d'apporter une entrée de fête qui ne manque jamais à la table de Noël:
Une salade gourmande avec un foie gras de canard au piment d'Espelette fait maison. Ce foie gras s'est révélé exceptionnel, aux dires de ceux qui ont eu le privilège et le plaisir de le déguster.
Je vous souhaite à toutes et à tous un Noël joyeux et gourmand!
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| Photo: C. Flores |
Mon premier foie gras (aux pruneaux), inspiré de différentes recettes glanées ici et là. Je l'ai accompagné d'une brioche maison grillée.
Très beau et bon résultat: que des compliments le jour de Noël!
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| Photo: C. Flores |
