Par ces temps de canicule, il fait bon se rafraîchir avec une soupe froide. L'association tomate et pastèque est inattendue mais délicieuse. Voilà une bonne idée pour les prochaines soirées d'été sur la terrasse...
Cette soupe peut être servie en entrée ou bien en apéritif dans de petites verrines.
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| Photo: C. Flores |