Marbré vanillé au chocolat

Bonjour,

Je participe de nouveau à "Une escapade en cuisine". Le thème du mois d'août était:

"Pique-nique sucré"

Le tirage au sort m'a attribué le blog de Jenn Jenn's cooking, où j'ai eu l'embarras du choix parmi plein de recettes de gâteaux, cookies et muffins. J'ai finalement réalisé le marbré vanillé au chocolat.
C'était Flo du blog Flo en cuisine qui devait choisir une recette de mon blog.

Ingrédients:
4 œufs
170 g de beurre
200 g de farine
150 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
130 g de chocolat pâtissier
1/2 sachet de levure
3 c. à soupe d'extrait de vanille
3 c. à café de rhum


Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs et monter les blancs en neige. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les sucres. Intégrer les jaunes d’œufs en continuant à mélanger. Ajouter la farine et la levure.

Séparer la préparation en deux.
Dans l'une, ajouter l'extrait de vanille et le rhum.
Dans la seconde, ajouter le chocolat fondu.
Ajouter également dans chacune des préparations, les blancs en neige divisés en deux parties égales. Mélanger délicatement avec une cuillère.

Dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, verser chacune des préparations deux fois en alternant.
Enfourner 40 à 45 min.


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