Le week-end dernier, nous avons testé un restaurant à Strasbourg dans le cadre de l'opération "tous au restaurant" dont je vous avais déjà parlé dans un précédent article:
Ce restaurant de spécialités lyonnaises est situé dans le centre, près de la place de l'homme de fer.
Carte à l'ardoise, menus à prix doux pour le déjeuner en semaine, cadre convivial, accueil et service impeccables (ici le sourire est gratuit).
Le dîner fut délicieux, donc nous reviendrons sûrement goûter d'autres spécialités de l'ardoise...
Petite balade au bord de l'Ill avant de dîner:
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Voici le menu proposé ce soir-là (32 € sur l'addition, 2 menus servis):
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Oeuf cocotte aux cèpes
Il manquait 2-3 min. de cuisson pour le blanc, le jaune n'était plus trop coulant...
"Chef, j'ai trouvé une astuce pour obtenir des œufs cocotte parfaits!"
Il manquait 2-3 min. de cuisson pour le blanc, le jaune n'était plus trop coulant...
"Chef, j'ai trouvé une astuce pour obtenir des œufs cocotte parfaits!"
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| Photo: C. Flores |
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Faux-filet au Brouilly, écrasé de pommes de terre et mesclun de salades
La viande était tendre, la sauce au Brouilly et aux échalotes excellente.
La viande était tendre, la sauce au Brouilly et aux échalotes excellente.
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| Photo: C. Flores |
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Moelleux au chocolat, glace au caramel beurre salé
Ce moelleux était un délice!!!
Ce moelleux était un délice!!!
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| Photo: C. Flores |
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Lien vers le menu "Mes coups de cœur"
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