Nous voilà le temps d'un week-end à Hambourg, où après une croisière-visite dans le port, nous avons découvert une authentique crêperie bretonne (la seule à Hambourg). Elle est située dans la Deichstrasse qui borde le canal Nikolaifleet et qui est l'une des rares rues à avoir entièrement survécu aux destructions de la Seconde Guerre Mondiale.
L'ambiance et le service y sont chaleureux, les galettes et les crêpes délicieuses.
Photo: C. Flores |
A côté du restaurant, la boutique de la mer permet de faire quelques emplettes: on y trouve notamment la mode marine de la marque Saint-James.
Voici un aperçu de la carte.
Tout d'abord les galettes:
Endivine: fromage, endives braisées, jambon sec, sauce bleu d'Auvergne, noix et salade
Photo: C. Flores |
Nordique: saumon fumé, crème fraîche, citron et salade
Artichaude: fond d'emmental, cœur d'artichaut, fromage de chèvre et salade
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Puis les crêpes:
Caramel breton maison
Léonard: pommes caramélisées, amandes grillées
Délicieuse: banane, chocolat amer, amandes, glace vanille et chantilly
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