Cuisson: 8-10 min.
Pour 12 brochettes:
12 pruneaux dénoyautés
10-12 tranches fines de lard
12 petits piques en bois
Mettre les piques en bois à tremper dans de l'eau froide pendant 15 minutes.
Enrouler une tranche de lard autour de chaque pruneau (couper en fonction de la longueur des tranches) et mettre sur un pique.
Mettre à griller au four pendant 6-8 minutes, retourner à mi-cuisson.
Attendre 2-3 minutes avant de déguster car c'est très chaud!
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| Photo: C. Flores |
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