Déjeuner de printemps

Vendredi 28 mars, c'était mon anniversaire. Je l'ai fêté ce dimanche avec ma belle-famille. Il a fait un temps magnifique, si bien que nous avons déjeuné sur la terrasse.

Quelques recettes ont déjà été publiées: vous pouvez les retrouver en intégralité en cliquant sur les liens. D'autres le seront très prochainement...

Photo: C. Flores

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Apéritif aux accents du sud:

Verrine de chèvre aux tomates confites et au jambon serrano

Toasts à la tapenade

Mini-chorizos piquants

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Saint-Jacques snackées au "poivragrumes"

Une recette déjà testée. Une entrée légère qui a fait l'unanimité,
même auprès des enfants.

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Saumon surprise et ses pommes de terre au four

Alias le hamburger de la mer: une farce à base d'épinards,
de champignons et de saumon, entre 2 tranches de saumon.
J'ai cette recette depuis près de vingt ans, mais ce n'est que la
troisième fois que je la réalise. A refaire en notant bien les quantités,
car il est resté beaucoup de farce.

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Tarte multicolore

Ma toute dernière réalisation: une pâte sucrée, garnie d'une crème diplomate
et d'un festival de fruits frais, le tout enrobé d'un nappage abricot.
Un délice, à refaire absolument!

Photo: C. Flores

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Et le cadeau?

Une bien belle boîte, où l'on pourrait mettre de bons petits biscuits...

Photo: C. Flores

C'est magique: c'est justement ce que je voulais m'acheter prochainement:
je vais pouvoir faire des biscuits et des sablés estampillés "fait maison".