Le Vieux Presbytère à Montagne (Saint-Emilion)

Bonjour,

Non, il ne s'agit pas d'un lieu de retraite près de la cité médiévale, mais d'un restaurant gastronomique qui vaut le détour. Le Vieux Presbytère offre un cadre idéal pour un dîner romantique. De la mise en bouche jusqu'au dessert, le plaisir est autant pour les yeux que pour le palais.

Photo: C. Flores

Voici quelques photos de ce que nous avons dégusté...
Cela met l'eau à la bouche, n'est-ce pas?

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Mise en bouche: tartare de saumon

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Millefeuille de chair de crabe, guacamole et herbes folles

Photo: C. Flores

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Verticale de thon rouge mariné à l'huile de sésame, sauce vierge

Photo: A. Flores

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Filet double de daurade royale saisi sur la peau, beurre d'orange et citron confit

Photo: C. Flores

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L'agneau cuisiné en trois temps, tajine de légumes aux épices douces

Photo: A. Flores

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Fraîcheur croustillante à la rhubarbe et aux fruits rouges

Photo: C. Flores

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Mijé aux fraises du pays et son granité au Lillet rouge

Photo: A. Flores

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Pour accompagner le café: mini financiers et truffes à la noix de coco

Photo: C. Flores

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